เมนูกับข้าว ผัดดอกหอม วิธีทำผัดดอกหอม

ห้องครัว - อาหารการกิน รวมถึงสูตรอาหาร แนะนำร้านอร่อย สูตรเด็ด ไว้ทำกินในบ้าน หากินนอกบ้านกัน

Moderator: ลุงหนวด

pantip
Sr. Member
Sr. Member
โพสต์: 472
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ 25 มิ.ย. 2016 12:50 am
ติดต่อ:

เมนูกับข้าว ผัดดอกหอม วิธีทำผัดดอกหอม

โพสต์โดย pantip » อาทิตย์ 27 ธ.ค. 2020 2:00 pm

เมนูกับข้าว ผัดดอกหอม วิธีทำผัดดอกหอม
ผัดดอกหอม เมนูง่าย ๆ แบบบ้าน ๆ ทานอร่อย หอม ๆ ใส่เนื้อไก่ หนังหมูพอง กุ้งแห้งและเห็ดหูหนู รสเค็มนิด หวานหน่อย ผักนิ่มหวาน หนังหมูพองนิ่มฉ่ำน้ำผัด เห็ดหูหนูกรอบกรึดกรัด หอมกลิ่นกุ้งแห้ง ทานคู่ข้าวสวยหรือ ข้าวต้มอร่อยก็มากมาย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีมีประโยชน์
ผัดดอกหอม.jpg
เมนูกับข้าว ผัดดอกหอม วิธีทำผัดดอกหอม
ผัดดอกหอม.jpg (95.37 KiB) เปิดดู 8272 ครั้ง

เครื่องปรุงทำผัดดอกหอม

เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก ๆ
หนังหมูพองแช่น้ำจนนิ่ม หั่นชิ้นพอดีคำตามชอบ
ดอกหอม หั่นยาวประมาณ 2 นิ้ว
เห็ดหูหนูซอยเป็นเส้นยาว ๆ
กุ้งแห้งแช่น้ำให้หายเค็ม
น้ำปลาดี
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
กระเทียมสด


วิธีทำผัดดอกหอม
เอาน้ำมันกระทะตั้งไฟกลางพอเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับเจียวพอเหลืองใส่ เนื้อไก่ เหยาะน้ำปลาดีลงในเนื้อไก่เล็กน้อย ใส่หนังหมูพอง ผัดให้เข้ากัน
ใส่กุ้งแห้ง ดอกหอม และเห็ดหูหนูซอย ผัดให้เข้ากันเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาดีและน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟตักใส่จานพร้อมทาน ผักนิ่มหวาน รสเค็มนิด หวานหน่อย อร่อยกลมกล่อม จะทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมากมาย ตักข้าวร้อน ๆ ใส่จานมาทานพร้อมกันเลยนะคะ...

ที่มา โฺ คุณ Orn Kongin

ย้อนกลับไปยัง

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: 41 และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน