วิธีทำ บัวลอยสาคูอัญชัน
ทำง่าย เหนียวนุ่ม หนึบหนับอร่อย ลงตัวสุดๆค่ะ
ส่วนที่ 1. ตัวสาคู
- เม็ดสาคู 100 กรัม ( 1/2 ถ้วยตวง)
- น้ำอัญชัน 100 กรัม ( 100 มล.)
ส่วนที่ 2. น้ำกะทิ
- กะทิ 250 กรัม ( 250 มล.)
- น้ำเปล่า 250 กรัม ( 250 มล.)
- น้ำตาลทราย 50 กรัม ( 1/4 ถ้วยตวง )
- เกลือ 4 กรัม ( 1/2 ช้อนชา )
- เนื้อมะพร้าว 150 กรัม
- ใบเตย
-งาขาวคั่ว บุบพอแตก
Ingredients
- 100 g. Sago ( 1/2 cup.)
- 100 g. Butterfly pea flower ( 100 ml. )
- 250 g. Coconut milk (250 ml.)
- 250 g. Water (250 ml.)
- 50 g. Sugar (1/4 cup.)
- 4 g. Salt (1/2 tsp.)
- 150 g. Young coconut
- pandan leaves
- white sesame seeds
วิธีทำ บัวลอยสาคูอัญชัน
1. แช่เม็ดสาคูกับน้ำอัญชัน ประมาณ 10-15 นาที แล้วนวดให้พอปั้นได้
2. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำแป้งบัวลอยลงไปต้มให้สุก
(สังเกตแป้งบัวลอยที่สุกจะลอยตัวขึ้นมา )
ตักเม็ดบัวลอยขึ้นมาแช่น้ำเย็นไว้ )
3. ทำน้ำกะทิ : ตั้งหม้อ ใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำเปล่า ใบเตย น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากัน เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนๆ ต้มจนเดือด แต่อย่าให้กะทิแตกมัน
4. จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
5. จัดเสิร์ฟได้จ้า โรยงาขาวคั่วหอมๆตกแต่งเล็กน้อย พร้อมกินแล้ว!
**หมายเหตุ** การใส่น้ำมะนาว ลงไปเพื่อ จะเปลี่ยนสี ของน้ำอัญชัน จากสีน้ำเงิน ให้เป็นสีม่วง ค่ะ
สาคูต้นก็ทำได้นะแต่ทำยากกว่าหน่อย ต้องกะน้ำให้พอเหมาะถึงจะปั้นได้
วิธีทำ บัวลอยสาคูอัญชัน
ห้องครัว - อาหารการกิน รวมถึงสูตรอาหาร แนะนำร้านอร่อย สูตรเด็ด ไว้ทำกินในบ้าน หากินนอกบ้านกัน
Moderator: ลุงหนวด
ไปที่
- บอร์ดบ้าน คอนโด
- คุยเรื่องที่อยู่ บ้าน คอนโด ทาวน์เฮ้าส์ ทาวน์โฮม สวนในที่อยู่
- หมู่บ้านซื่อตรงแกรนด์โฮม เกษตร-รัชโยธิน (ซ.เสนานิคม 1- แยก11)
- วัสดุก่อนสร้าง ผู้รับเหมา สถาปนิก เจ้าของโครงการ
- โครงการบ้านจัดสรร คอนโด ทาวน์เฮ้า ทาวน์โฮม - Estate in Thailand
- โฆษณา ซื้อ ขาย ให้เช่า อสังหาริมทรัพทย์
- ร้องเรียน ไกล่เกลี่ย ระงับข้อพิพาท
- ข่าวอสังหาริมทรัพย์ และ งานแสดงสินค้า
- Knowledge Library
- กฏหมาย อสังหาริมทรัพย์ Real Estate law
- บทความการเลือกซื้อบ้าน การตกแต่งบ้าน
- ความรู้ทั่วไป
- ความรู้มหาวิทยาลัย (มุม มสธ.)
- Life Style and Feedback
- คุยกัน สัพเพเหระ จับฉ่าย บ้านเล็กบ้านน้อย
- คอมพิวเตอร์ อินเตอร์เน็ต เครื่องคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์ ฮาร์ดแวร์ ซอฟท์แวร์ (Beta)
- เนื้อเพลง เพลงโปรด ขอเพลงฟัง
- อันดับเพลงยอดนิยม เพลงฮิตติดอันดับ CHART
- เพลงพิเศษคนพิเศษ
- บอร์ดขอเพลง
- เพลงสากล
- เพลงสตริง
- เพลงลูกทุ่ง
- เพลงประกอบภาพยนตร์/ละคร/โฆษณา/การ์ตูน(อนิเมชั่น)
- เพลงร่วมสมัย (เพลงเก่าๆ เช่น ของ คีรีบูน pink panter ฯลฯ)
- ภาพประทับใจ
- Classifieds ลงโฆษณาฟรี
- แจ้งคนโกง Blacklist (BETA)
- ซื้อ-ขาย แลกเปลี่ยน Paypal, E-gold, ect..
- Feedback
- บ้าน คอนโด ดารา
- ท่องเที่ยวทั่วไทย ทัวร์ไทย ทัวร์ต่างประเทศ
- การเดินทาง ข้อมูลจังหวัด
- กระบี่
- กรุงเทพมหานคร
- กาญจนบุรี
- กาฬสินธุ์
- กำแพงเพชร
- ขอนแก่น
- จันทบุรี
- ฉะเชิงเทรา
- ชลบุรี
- ชัยนาท
- ชัยภูมิ
- ชุมพร
- เชียงราย
- เชียงใหม่
- ตรัง
- ตราด
- ตาก
- นครนายก
- นครปฐม
- นครพนม
- นครราชสีมา (โคราช)
- นครศรีธรรมราช
- นครสวรรค์
- นนทบุรี
- นราธิวาส
- น่าน
- บึงกาฬ
- บุรีรัมย์
- ปทุมธานี
- ประจวบคีรีขันธ์
- ปัตตานี
- ปราจีนบุรี
- พะเยา
- พังงา
- พัทลุง
- พิจิตร
- พิษณุโลก
- เพชรบุรี
- เพชรบูรณ์
- แพร่
- ภูเก็ต
- มหาสารคาม
- มุกดาหาร
- แม่ฮ่องสอน
- ยโสธร
- ยะลา
- ร้อยเอ็ด
- ระนอง
- ระยอง
- ราชบุรี
- ลพบุรี
- ลำปาง
- ลำพูน
- เลย
- ศรีสะเกษ
- สกลนคร
- สงขลา
- สตูล
- สมุทรปราการ
- สมุทรสงคราม
- สมุทรสาคร
- สระแก้ว
- สระบุรี
- สิงห์บุรี
- สุโขทัย
- สุพรรณบุรี
- สุราษฎร์ธานี
- สุรินทร์
- หนองคาย
- หนองบัวลำภู
- พระนครศรีอยุธยา
- อ่างทอง
- อำนาจเจริญ
- อุดรธานี
- อุตรดิตถ์
- อุทัยธานี
- อุบลราชธานี
- ห้องครัว - อาหารการกิน
ผู้ใช้งานขณะนี้
กำลังดูบอร์ดนี้: 53 และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน